: les sauces tomates, les purées pour bébés ou les plats préparés, comme les pizzas, etc. Ce n\’est là qu\’une fraction des produits alimentaires dont la qualité diffère fortement en République tchèque par rapport aux autres pays de l\’UE.
Il arrive donc très facilement que si vous ramenez du jambon d\’Allemagne, sa teneur en viande soit de 91 %. Ensuite, vous achetez le même jambon en République tchèque et, ô surprise, la teneur en viande n\’est que de 73 %.
Le ministère de l\’Agriculture se charge de comparer la qualité des aliments. La dernière comparaison en date portait par exemple sur le ketchup, la pizza, la limonade à l\’orange et d\’autres produits. 21 produits provenant de cinq pays ont été comparés : la République tchèque, la Hongrie, l\’Allemagne, l\’Autriche et la Slovaquie.
Et quel en a été le résultat ?
· 11 produits présentaient des différences
de qualité significatives· 3 présentaient des
différences de qualité légères· 7 étaient de qualité identique
Pour les pizzas, mieux vaut aller les acheter en Allemagne, car elles y sont garnies de vrai fromage, qu\’il s\’agisse de mozzarella ou d\’Eidam. En République tchèque, vous n\’aurez qu\’un simple substitut sur la même pizza, provenant de la même chaîne de magasins.
Si vous souhaitez déguster une limonade à l\’orange de « meilleure qualité », ne l\’achetez pas chez nous non plus et rendez-vous plutôt chez nos voisins allemands. En effet, dans la limonade vendue dans les chaînes tchèques, au lieu du jus d’orange et du sucre que contient la version allemande, vous ne trouverez que des édulcorants artificiels et du jus de pomme bon marché.
Pour les spaghettis, allez plutôt en Autriche pour changer. Là-bas, ils sont fabriqués à partir d’un blé de bien meilleure qualité que « le nôtre » ou celui de Slovaquie.
Mais nous ne sommes pas moins bons que les autres pays dans tous les domaines. Il existe aussi des produits dont la qualité est supérieure. Heureusement, il s’agit de produits pour enfants. Le ministère de l’Agriculture a fait comparer des purées de potiron pour bébés. La version tchèque contenait cette fois-ci 90 % de potiron, contre seulement 65 % pour la version allemande. L’essentiel, c’est qu’au moins les enfants s’en sortent mieux.
La compote d’ananas a toutefois de nouveau été mieux notée chez nos voisins que chez nous. En Allemagne et en Autriche, les tranches d’ananas étaient réellement conservées dans du jus d’ananas. Les compotes tchèques et slovènes ne contenaient qu\’une solution sucrée à la place du jus.
Les tests alimentaires vont bien sûr se poursuivre et la Commission européenne a débloqué environ 1 million d\’euros pour cette année. Peut-être que des jours meilleurs s\’annoncent et que nous aurons nous aussi accès à des aliments de la même qualité que les citoyens des autres pays de l\’Union européenne.
